商品管理は企業において欠かせない重要な活動です。本記事では、商品管理の基本概念と、その目的や必要性、取り組み方法について詳しく解説します。
商品管理の重要性を理解し、効果的な管理方法を学ぶことで、企業の競争力向上と持続的な成長を実現することができるでしょう。
商品管理とは？
商品管理は、企業や組織が製品や商品のライフサイクル全体を管理するためのプロセスや活動のことを指します。商品管理は、商品の開発、製造、在庫管理、販売、顧客サービス、廃棄物管理など、さまざまな要素を包括しているのです。
商品管理の実施は、効率的な供給チェーンの構築や商品の品質向上、顧客満足度の向上につながります。組織内の各部門や関係者との連携が必要となりますが、適切な商品管理を行うことで、企業の競争力を強化することができるでしょう。
商品管理の定義
商品管理について、小学館の日本大百科全書（ニッポニカ）では次のように定義されています。
「仕入れから販売完了に至る商品の流れを合理化し、効率化するための管理活動をいう。」
すなわち、商品管理は製品や商品の全体的な管理活動を指す言葉なのです。製造業においては、商品の部品の調達から在庫管理、取引先への納品までが商品管理の一環です。小売業においては、商品の調達から在庫管理に加えて、販売戦略の立案なども商品管理に含まれます。
商品管理と在庫管理の違い
商品管理と在庫管理は密接に関連していますが、それぞれ異なる側面を持つものです。在庫管理は、商品管理の中でも特定の活動やプロセスの一部であり、以下の点で商品管理との違いがあります。
在庫管理は、企業や組織が保有する商品や資材の在庫を適切に管理するためのプロセスです。在庫管理の主な目的は、適切な在庫量を維持しながら、需要と供給のバランスを取り、在庫コストを最小化することです。
一方、商品管理は、在庫管理を含む幅広い活動やプロセスを指します。商品管理は、商品の開発、製造、在庫管理、販売、マーケティング、顧客サービス、廃棄物管理など、商品の全体的なライフサイクルを管理するための総合的なアプローチです。
商品管理は、在庫管理を含む他の要素との連携が重要で、需要予測や製造計画、販売戦略などとの調整を通じて、効率的な商品供給と顧客満足度の向上を追求します。在庫管理はその一部であり、適切な在庫管理は商品管理を円滑に行うための１つのポイントとして考えましょう。
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商品管理の３つの目的
商品管理は、企業や組織にとって重要な機能であり、以下の３つの主要な目的を持っています。これらの目的を達成することで、企業は競争力を強化し、顧客満足度を高めることができるのです。
販売計画の適正化
販売計画の適正化は、商品管理の重要な目的の１つです。需要予測や市場調査を通じて、適切な販売計画を立てることが求められます。過剰な在庫を抱えることなく、また欠品をすることもないよう、需要に合わせた生産や調達を行い、売上と利益の最大化を図ることが重要です。
在庫管理の適正化
在庫管理の適正化は、商品の流れを明確にすることができ、コスト削減にもつながります。需要予測や在庫量の最適化を通じて、適切な在庫量を維持するのです。過剰在庫や欠品のリスクを最小限に抑えながら、生産性と顧客サービス品質を向上させます。
業務量の削減・業務効率化
商品管理のもう１つの目的は、業務量の削減と業務効率化です。適切な商品管理を実施することにより、在庫の棚卸しやロケーション管理も改善されます。これにより、業務量を削減したり、スペースを最適に活用したりすることができるようになるでしょう。
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商品管理が必要となった理由・背景
商品管理の必要性は、複数の要素によって生じています。以下では、その主な要素について具体的にみていきましょう。
在庫過剰または在庫不足
適切な商品管理が行われない場合、在庫が過剰または不足するリスクが生じます。在庫過剰では、商品の劣化、保管スペースの浪費などが発生し、経済的な損失を招く可能性があるでしょう。一方、在庫不足では、需要に対して必要な商品を提供できず、顧客の不満や売上の損失につながる可能性があります。
売上や利益の損失
商品管理を行わないと、需要予測の不正確さや在庫管理の不備により、売上や利益の損失が発生する可能性があります。需要に応じた効果的な在庫管理や販売計画の立案が行われていないため、販売チャンスを逃したり、コスト増や在庫処分による損失が生じる可能性があるでしょう。
経営圧迫
在庫が不足し、安定した供給が行えない場合、顧客や取引先からの信頼を失い、経営を圧迫してしまう可能性があります。
顧客は必要な商品を迅速に入手したいと期待しているため、在庫切れや遅延が続くと、顧客離れが進むことがあるでしょう。また、品質や納期の問題が生じることで、企業の信用が損なわれる可能性もあります。結果として、売上減少や顧客離れによる収益の減少、企業価値の低下など、経営に大きな圧迫を及ぼすリスクが存在します。
このように、適切な商品管理は、在庫過剰や在庫不足の回避、売上や利益の最大化、経営の安定に欠かせない要素です。企業は商品管理を強化することで競争力を高め、持続可能な成長を実現することができるでしょう。
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商品管理を行うメリット
次に、商品管理を行うメリットについて詳しくみていきましょう。
在庫最適化とコスト削減
商品管理による在庫最適化は、企業に多くのメリットをもたらします。適切な在庫レベルの維持により、過剰在庫や欠品のリスクを最小限に抑えることが可能です。これにより、保管費用や廃棄物処理費用の削減が可能となり、コストの節約につながります。また、需要予測や在庫の最適化に基づいた効果的な調達計画を立てることで、効率的な資源配分が実現され、調達コストも削減されるでしょう。
業務効率化と生産性向上
適切な商品管理により、業務の効率化と生産性の向上が期待されます。自動化や情報システムの活用により、商品データの管理や注文処理、在庫監視などの業務を効率的に行うことが可能となります。これにより、作業時間の削減や人的ミスのリスクの軽減が実現され、生産性が向上するでしょう。また、正確な在庫情報と効率的な物流プロセスによって、顧客への迅速な納品や正確な在庫状況の提供が実現され、顧客満足度が高まります。
ビジネス戦略の強化と競争力の向上
商品管理はビジネス戦略の強化と競争力の向上にも寄与します。需要予測や市場調査を通じて、適切な販売計画を立てることが可能です。適切な商品の仕入れ、在庫管理、販売戦略の策定は、企業の競争力を高めるために欠かせません。また、効率的な商品管理により、製品の品質や供給の安定性が向上し、信頼性のあるサプライヤーとの関係構築にも貢献します。これにより、顧客からの信頼獲得や市場シェアの拡大につながるでしょう。
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商品管理の４つの方法
続いて、商品管理の具体的な方法についてご紹介します。商品管理は一般的に、現物管理とデータ管理の２つに大別されます。現物管理は実際の商品の受け入れ、保管、出荷などの物理的な管理、データ管理は商品に関する情報やデータの管理のことです。
さらに、具体的な商品管理の方法は４つあります。以下ではそれぞれの方法について詳しくみていきましょう。
現品による管理
現品による管理は、物理的な商品の受け入れ、保管、出荷などを直接行う方法です。現物管理の基本は３S（整理・整頓・清掃）であり、これらを徹底することが重要です。まず、整理を行い不要な在庫を排除し、必要な商品のみを保管します。次に、整頓を行い、商品の配置やラベリングを工夫して、効率的な取り扱いと視認性を確保します。そして、清掃を徹底して作業環境を清潔に保ち、品質の維持や作業効率の向上を図るのです。
このような３Sの実施により、現品による管理は効果的に行われます。整理によって在庫の適正化やロスの削減が可能となり、整頓によってピッキング時間の短縮や生産性向上につながります。また、清掃によって衛生面や品質管理が向上し、作業環境の安全性も確保されるのです。
現物管理の基本原則である３Sの徹底は、正確な在庫管理とスムーズな物流プロセスの実現につながるでしょう。
Excelによる管理
小規模な商品管理の場合、Excelを使用して管理することが可能です。商品の在庫数や受注情報などを表形式で整理し、計算や分析も行えます。しかし、大量の商品や複数の拠点を管理する場合には、データ入力や更新の手間が増える可能性があります。データや項目の追加・削除が頻繁に行われる場合や、Excelの管理に限界がある場合は、商品管理システムを活用するのがおすすめです。
バーコードによる管理
バーコードによる管理は、商品に固有のバーコードを使用して情報を追跡する方法です。バーコードリーダーを使って商品の識別や在庫管理を行い、データベースに情報を記録します。バーコードは高速かつ正確なデータ収集を可能にし、人的ミスを軽減します。大規模な在庫管理や物流業務において効果的な手法ですが、バーコードの導入やシステムの整備には初期投資と設定が必要です。
商品管理システムによる管理
商品管理システムは、専用のソフトウェアやクラウドベースのプラットフォームを利用して商品情報を管理する方法です。在庫管理、受注処理、販売予測などの機能を統合し、リアルタイムでデータを更新・共有できます。大規模なビジネスや複数のチャネルでの販売を行う場合には、効率的な管理と情報の一元化を実現します。
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商品管理におすすめのサービス
適切な商品管理を実施することで、在庫の過剰や欠品を防ぎ、商品管理コストを削減することができます。少量の商品を管理する場合は、Excelなどの簡易的な方法でも対応できますが、多数の商品や在庫を管理する場合は、商品管理システムの導入がおすすめです。
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